冰箱的种类很多,一般按其内冷却、用途、气候环境、外形、放置、制冷方式分类。
按用途分类
冷藏箱:该类型电冰箱至少有一个间室是冷藏室,用以储藏不需冻结的食品,其温度应保持在0℃以上。但该类型电冰箱可以具有冷却室、制冰室、冷冻食品储藏室、冰温室,但是它没有冷冻室。
冷藏冷冻箱:该类型电冰箱至少有一个间室为冷藏室,一个间室为冷冻室。
冷冻箱:该类型电冰箱至少有一间为冷冻室,并能按规定储藏食品,可有冷冻食品储藏室。
按内冷却方式分类
图:风冷式冰箱原理(立体风冷)
全风冷技术:冷风系统制冷就像是在冰箱内安装了一台空调器,吹出的冷风是湿的,具备了“风冷不风干”的特点,更有利于食物的保鲜。不仅解决了原有风冷风干食物的难题,而且冰箱永不结霜,免去除霜烦恼,不会出现化霜水污染冰箱及地板的现象,实现了冷藏、冷冻全无霜效果。
优点:制冷更快更均匀,冷藏更保湿、运行更静音。
缺点:具有除霜系统,耗电量稍大,制造复杂。
冷气强制循环式:又称间冷式(风冷式)或无霜冰箱。冰箱内有一个小风扇强制箱内空气流动,因此箱内温度均匀,冷却速度快,使用方便。但因具有除霜系统,耗电量稍大,制造相对复杂。
优点:箱内温度均匀,冷却速度快,使用方便,不结霜。
缺点:具有除霜系统,耗电量稍大,制造相对复杂。
冷气自然对流式:又称直冷式或有霜电冰箱。其冷冻室直接由蒸发器围成,或者冷冻室内有一个蒸发器,另外冷藏室上部再设有一个蒸发器,由蒸发器直接吸取热量而进行降温。此类冰箱结构相对简单,耗电量小,但是温度无效性稍差,使用相对不方便。
优点:此类冰箱结构相对简单,耗电量小。
缺点:温度无效性稍差,使用相对不方便,定期除霜。
冷气强制循环和自然对流并用式:此类形式的电冰箱近年来新产品较多采用,主要是同时兼顾风、直冷冰箱的优点。
优点:兼顾能与实用性,使用方便,功耗控制较好。
缺点:结构复杂,售价较贵。
按外形分类
图:小尺寸单门电冰箱
单门电冰箱:冷藏室和冷冻室合在只有一扇门的箱体内的电冰箱称单门电冰箱,它以冷藏和保鲜为主,具有结构简单、方便使用、耗电较少、价格较低的优点。
优点:冷藏和保鲜为主,具有结构简单、方便使用、耗电较少、价格较低的优点。
缺点:容积一般都小些。只是在冷藏内另做一个小的冷冻室,只能装少量的东西。大部分空间用来冷藏。容积小省电,功能单一。
图:经典双门电冰箱
双门电冰箱:冷藏室和冷冻室分隔开,具有两扇箱门,小门内是冷冻室,大门内是冷藏室,双门电冰箱的结构比单门电冰箱复杂,用料多,价格较贵。
优点:温度较低,食品保质期长,不易结霜。
缺点:价格相对单门较高。
关于对双门冰箱的疑问:
最初的双门冰箱是由单门冰箱演变而来,自动对流的制冷方式,冷气可以流动到下层,因此上面是冷冻室,下面是冷藏室。而现在由于制冷方式的升级,冷藏室和冷 冻室的位置不再固定,随着冰箱容量的逐步增大,以及对冷藏需求和使用的快速增加,目前大多数的双门冰箱是冷冻室在下面,而冷藏室在上面。
图:三门电冰箱
三门电冰箱:在上下双门电冰箱的基础上,中间增设一个软冷冻室,并对外单独开门后,就成了三门电冰箱。三门电冰箱容积比较大,多在200L以上,有3个不同的温区,适用于冷冻、冷藏,中门软冷冻室肉食不用化冻即时切。
图:四门电冰箱
四门电冰箱:四门电冰箱是在双门电冰箱的基础上,在冷藏室和冷冻室之间增加了两个独立的全温区空间,5-18度调节。
优点:三、四门电冰箱容积比较大,多在200L以上,有3个不同的温区,适用于冷冻、冷藏、保鲜及果蔬贮藏。
缺点:中间软冷冻室、全温区空间较小,价格相对较高。
图:对开多门冰箱
对开多门冰箱:双开门冰箱是一个大箱子中间加一个竖式隔料,左右分别安装上门,两边分别为冷藏室和冷冻室。新型对开门冰箱采用了对开门+抽屉式的设计,更时尚个性,又能满足更好的品位生活需要。
优点:容量大、功能更齐全、采用双制冷系统双蒸发器双风扇(使得各室的温度更准确合理)。
缺点:价格高,电耗较大;有一天真的需要修理时,费用也会吓人的。
按放置方式分类
图:立式电冰箱
立式电冰箱:在高度方向上尺寸最大,箱门设在冰箱正前方,占地面积小。
图:台式小电冰箱
台式电冰箱:多为单门冰箱,精巧占地少,挪移方便,单身公寓、办公室首选。台式小冰箱多为冷藏箱,也有自带冷冻功能,适宜存放冷饮和瓜果。